मिक्स वेज सूखी सब्ज़ी
*मिक्स वेज सूखी सब्ज़ी | आसान लंच रेसिपी*
*सामग्री*
➡️ 1 कप मिली-जुली सब्ज़ियां (गाजर, बीन्स, मटर, आलू)
➡️ 1 छोटा प्याज (कटा हुआ)
➡️ 1 टमाटर (कटा हुआ)
➡️ 1 हरी मिर्च (बीच से कटी हुई)
➡️ ½ छोटा चम्मच हल्दी
➡️ 1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर
➡️ ½ छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
➡️ नमक स्वादानुसार
➡️ 2 बड़े चम्मच तेल
*बनाने का तरीका*
➡️ एक पैन में तेल गरम करें, प्याज डालकर हल्का भूरा होने तक भूनें।
➡️ हरी मिर्च और टमाटर डालकर नरम होने तक पकाएं।
➡️ सभी मसाले और नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
➡️ मिली-जुली सब्ज़ियां डालें, ढककर धीमी आंच पर सब्ज़ियां नरम होने तक पकाएं।
➡️ बीच-बीच में चलाते रहें और सब्ज़ी सूखने तक
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